Директивы Ассемблера.

Директива LOCAL <переменная:тип> (Например: LOCAL s:DWORD) выделяет локальную переменную которая хранится в стеке. Смысл абсолютно такой же как и в языках высокого уровня. Должна быть в самом верху функции/процедуры.

Директива STRUCT, сразу к примеру:

    console.asm

include \masm32\include\masm32rt.inc

;======================================================;
;              Build this console app with             ;
;           "MAKEIT.BAT" on the PROJECT menu.          ;
;======================================================;

.data
    os STRUCT
        win7 db 'Windows 7',0
        win8 db 'Windows 8',0
        win10 db 'Windows 10',0
        win11 db 'Windows 11',0
        unreg db 15 dup(?)
    os ENDS
    DisplayOs os {} ; можно и <> 

.code
start:

    print offset DisplayOs.win7,13,10
    print offset DisplayOs.win11,13,10
    inkey
    exit
            
end start

Конечно же это не весь список, тут есть дополнительное инфо:  

https://sysprog.ru/post/direktivy-assemblera 

или тут  

https://citforum.ru/programming/tasm3r/tasm3r_03.shtml